: الفلفل الأسود

صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ والجبنة تُعد من الأطباق التي نالت مكانة مرموقة على قوائم المطاعم العالمية الراقية، وذلك بفضل نكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية وما يميز هذا الطبق الفاخر أنه لا يتطلب وقتًا طويلًا لتحضيره في المنزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهية وسريعة. طريقة تحضير صدور الدجاج...

يُعد مخلل البصل من أشهى وأبسط أنواع المخللات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، إذ لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات طويلة. بقليل من البصل الطازج والخل وبعض التوابل المتوفرة في كل مطبخ، يمكنك إعداد مخلل لذيذ ومقرمش يُضفي نكهة مميزة إلى مختلف الأطباق. في السطور التالية نعرض طرقًا عملية وسريعة لتحضيره خطوة بخطوة. طريقة تحضير...

الذباب من الحشرات المزعجة التي تنتشر بسرعة، خصوصًا في فصل الصيف إذ تسبب إزعاجًا للناس لأنها تطير بصوت مزعج وقد تنقل الأمراض. وفي المقال التالي سنوضح بعض الطرق الطبيعية والفعالة للتخلص من الذباب والحفاظ على بيئة نظيفة وصحية في المنزل. طرق طبيعية للتخلص من الذبابقشور البرتقال الطازجة: وضع قشور البرتقال الطازجة على النوافذ...

تُعد شوربة الجمبري من الأطباق البحرية الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، خاصة عند تحضيرها بالكريمة أو الزعفران فهي وصفة مثالية لتقديم وجبة دافئة ومغذية سواء كمقبلات أو كطبق رئيسي بجانب الأرز أو الخبز. شوربة الجمبري بالكريمةالمكونات: 450 غرامًا من الجمبري المقشر والمقسم حبة بصل مفرومة ¼ كوب من المارجرين علبة شوربة...

لم تعد الطماطم مجرد ثمرة تحتوي على قيمة غذائية عالية بل أصبحت جزءًا لا يتجزأ من أي طعام في العالم، فلا يخلو أي طبق من استخدام صلصة الطماطم ذات النكهة المميزة أو الطماطم المجففة التي تعطي مذاقًا فريدًا للطعام، وتستخدم في أصناف متعددة مثل الصلصات والمعجنات. هل الطماطم المجففة صحية؟تعتبر الطماطم من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من...

تعد الكبة من أشهر وأشهى الأطباق الشرقية التي يمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة؛ سواء بشيّها في الفرن، أو على الفحم، أو بقليها في الزيت. وتتميز الكبة بإمكانية حفظها في الفريزر قبل الطهي لاستخدامها لاحقًا ونظرًا لأن تحضيرها يتطلب وقتًا وجهدًا، نقدم لك في السطور التالية طرقًا مختلفة لتحضير الكبة المقلية. طريقة عمل الكبةللحصول على طعم...

يعد قشر الرمان من العناصر الطبيعية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية بفضل تركيبته الغنية بالمركبات المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات، ورغم أن معظم الناس يركزون على تناول حبات الرمان نفسها، إلا أن قشر الرمان يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية خاصة على صحة الأطفال. ما هي فوائد قشر الرمان للأطفالفي السطور التالية، سنتناول...

تعد صلصة البشاميل من الإضافات الشهية التي تعتمد عليها الكثير من السيدات لإضفاء نكهة مميزة ولمسة جمالية على أطباقهن، خاصة في وصفات مثل اللازانيا والمعكرونة. وتتميز هذه الصلصة بسهولة تحضيرها وكون مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما لا تتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً كبيراً، ومن المهم عند إعداد البشاميل الانتباه إلى...

يعد الجمبري من أكثر المأكولات البحرية شعبية حول العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية العديدة، فهو مصدرًا غنيًا بالبروتين وقليل الدهون، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين B12 والزنك. يستخدم الجمبري في تحضير أطباق متنوعة تلبي أذواق مختلفة، من الأطباق التقليدية إلى الحديثة، ويشكل جزءًا...

تعد الكفتة المشوية من أشهى الأطباق المحبوبة في المطبخ العربي والشرقي، وتحظى بشعبية كبيرة على موائد العزائم والمناسبات، وحتى في الوجبات اليومية، ويكمن سرّ نكهتها الغنية والمميزة في التتبيلة التي تُضفي على اللحم طراوةً، ورائحة شهية، وطعمًا لا يُقاوم، فاختيار المكونات الصحيحة من التوابل، والأعشاب، والمطيّبات يساهم بشكل كبير...

يُعد السجق من الأطعمة الشائعة في العديد من الثقافات، سواء العربية منها أو غير العربية ورغم أنه لا يُعد من الأكلات التقليدية في المجتمعات العربية، إلا أنه يُحضّر أحيانًا كنوع من التغيير في روتين الطعام اليومي. ويُعرف السجق أيضًا باسم النقانق ويتكوّن من لحم متبّل جيدًا بتشكيلة من البهارات، مثل الفلفل الأسود، الفلفل الحار،...

يعد دجاج الاستربس المقرمش من أكثر الأطباق المحبوبة لدى الكبار والصغار، وذلك بفضل مذاقه الشهي وقرمشته الذهبية التي تجعله خيارًا مثاليًا في الوجبات السريعة والولائم العائلية، حيث يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، كما يمكن تقديمه بطرق متنوعة مع الصلصات المفضلة مثل الرانش أو الباربكيو أو الثومية. طريقة عمل ستربسفي...